冷藏冷庫(kù)采用無(wú)霜速凍制冷方式，配置******壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎，屬干21世紀(jì)國(guó)際******的制冷技術(shù)。
冷藏冷庫(kù)中使用的蒸發(fā)器形式主要有兩種形式：一種是冷風(fēng)機(jī)，另一種是排管蒸發(fā)器。
冷風(fēng)機(jī)
冷風(fēng)機(jī)是十年來(lái)冷藏庫(kù)采用較多的形式，但是在多年的使用過(guò)程中，食品風(fēng)干、食品變色、風(fēng)機(jī)的耗能和故障等弊端越來(lái)越突出，至使食品經(jīng)營(yíng)商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問(wèn)題的方法。
排管蒸發(fā)器
排管蒸發(fā)器主要是鋼管和銅管兩種，由于材質(zhì)的問(wèn)題各自存在一定的弊端。鋼管和銅管在光管使用時(shí)，管內(nèi)側(cè)和管外側(cè)的傳熱系數(shù)差距很大造成材料的浪費(fèi)，銅管造價(jià)過(guò)高，鋼管內(nèi)部潔凈度很難******，且蒸發(fā)器重量過(guò)大，使冷藏庫(kù)的建筑結(jié)構(gòu)成本增加，諸多不理想因素制約其發(fā)張。專(zhuān)利產(chǎn)品鋁排不僅能解決上述存在的問(wèn)題，并具備更******的性能。
特點(diǎn):
冷藏冷庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18℃-23℃之間***是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大差距。一般來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類(lèi)需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)闇囟冉抵?150℃以下，食品凍結(jié)率較高，微到物和酶類(lèi)基本上停七活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
適用范圍
冷藏庫(kù)主要用作于對(duì)食品、冷凍肉、凍水產(chǎn)、凍海鮮、禽類(lèi)等的低溫冷藏。主要應(yīng)用于食品廠、肉聯(lián)廠、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、超市、部隊(duì)、酒店等場(chǎng)所。
冷藏優(yōu)點(diǎn)
使用冷藏鋁排具有下列五大優(yōu)點(diǎn)：
1.節(jié)能************；
2.導(dǎo)熱能力好；
3.重量輕，安裝方便，食品干耗少；
4.電熱化霜功能解決了鋁排管化霜難的問(wèn)題；
5.排管耐壓高，系統(tǒng)干凈，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。
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